韓国初日は「キンパチョング」！でも

以前、ご紹介した韓国旅行の続きです。＾ー＾；；ホテルは南大門（会賢駅）近くの「K-POP ホテルソウルタワー」です。初日の食事なので何食べようか、すごくなやみました。南大門市場行って石焼ビビンバを食べようと決め…

ホットプレートで即席(鍋)トッポッキ作ってみました！

まだまだ、暑い日が続いています。暑くて食欲もないのでこんなときは辛いものがいいかなと思って作ってみました。いつものトッポッキもいいですが、急に即席トッポッキ（鍋トッポッキ）が食べたくなったのであるものだけで作ってみまし…

12月のクリスマスの前に韓国へ行って1月8日に日本に帰ってきました。＾ー＾出発した日の韓国の最低気温が-7だったので日本に着いて暖かかったです。でも、すぐに慣れてお家に着いた頃に寒かったです。どんな味を食べても間違いの…

食欲がないときにぴったりの冷や汁！今日は韓国の冷や汁レシピをご紹介します。 1パプリカ冷や汁昆布だし２カップ、リンゴ酢大さじ１、パプリカ・青唐辛子、氷・醤油少し、塩小さじ1/2 1 パプリカと青唐辛子は細切りに切りま…

蕎麦ビビン麺材料：蕎麦2人前、鶏ささみ１つ、キュウリ・人参1/4個、紫キャベツ（普通のキャベツでもかまいません）2枚、サニーレタス４枚、チコリ・かいわれ大根少しずつ、ソース：唐辛子粉1と1/2大さじ、からし1/２大さ…

●しょうゆソースしょうゆソースは韓国のカルビチム(カルビの煮込み)、プルコギなどに使われます。韓国では地方やうちによって様々な料理に使ったりもします。材料(4人前) しょうゆ75g、砂糖40g、細かく切ったにんにく1…

韓国は18日～22日まで秋夕休みです。そこで今日は韓国のお盆に食べられる代表メニューソンピョン(お餅)を作ってみました。ソンビョンとは？米粉をねって、あずき、豆、栗、なつめなどの中に入れてアサリ模様に形を整えます。松の…