ソウルにだった一箇所の韓国最優秀食堂！

韓国訪問の都市委員会は2010~2012勧告訪問の年を迎えて、全国7つの自治体と一緒に700余の食堂を訪問し、サービス部門、衛生、環境部門また、食堂おもてなしキャンペーン参加度を評価しました。今回の評価はお店の主が認知し…

(追加)ホットクミックスを使ってホットクを作ってみました！

今回使ったホットクミックスはペクソルの『もち米ホットクミックス』です。発酵時間なしですぐ作れるタイプです。中身はもち米ホットクミックス粉406g、インスタント乾燥イースト4g、ホットク用あんミックス130gが入っていま…