韓国料理に欠かせないヤンニョムまとめ

今日は韓国のおかずに欠かせないヤンニョム(ソース）をご紹介します。 1、脂肪が少ない肉の味噌炒めソース (主材料250g基準) 材料：味噌大さじ１、おろしにんにく大さじ1/2、おろし唐辛子1~2個(唐辛子粉代用可)、酒大…

この3つだけ抑えておけば韓国料理はOK

●しょうゆソースしょうゆソースは韓国のカルビチム(カルビの煮込み)、プルコギなどに使われます。韓国では地方やうちによって様々な料理に使ったりもします。材料(4人前) しょうゆ75g、砂糖40g、細かく切ったにんにく1…